餐饮食品 澳大利亚咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据

澳大利亚咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据

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澳大利亚咖啡行业市场运行状况：
澳大利亚咖啡市场成熟且竞争激烈，拥有众多本土和国际品牌。消费者对高品质咖啡的需求不断增长，推动市场向精品咖啡和特色咖啡店发展。
消费行为调查数据：
调查显示，澳大利亚人平均每人每年消费约2.9公斤咖啡，其中约70%为现磨咖啡。消费者偏好新鲜烘焙和手工冲泡的咖啡，对咖啡豆的产地和烘焙工艺有较高要求。
商业价值与投资机会分析：
随着消费者对咖啡品质和体验的重视，投资精品咖啡店和相关设备具有较大潜力。同时，可持续咖啡和环保包装也是未来发展趋势，为投资者提供了新的商业机会。
在咖啡生产方面，澳大利亚并不是主要的咖啡生产国之一。尽管如此，澳大利亚咖啡市场仍然是世界上最大的咖啡市场之一，2017年的收入超过14亿美元。澳大利亚国内咖啡年消费量约为171万袋60公斤。2017年，澳大利亚人均咖啡消费量约为1.92千克，其中烘焙咖啡约为139千克，速溶咖啡约为0.53千克。从人均消费量来看，澳大利亚远远落后于芬兰、斯堪的纳维亚等欧洲国家，但仍处于咖啡消费量前30位。
据预测，2018财年，澳大利亚咖啡馆和咖啡店的收入将达到47亿澳元左右，预计该行业的增加值约为15亿澳元。据估计，2018财年，澳大利亚将有近9.4万人在咖啡馆和咖啡馆工作。
关于咖啡的消费和偏好，澳大利亚人喜欢随身携带咖啡。23%的咖啡订单是咖啡外带订单，在咖啡外带订单方面，澳大利亚排在日本、美国和加拿大之后，位列第四。在澳大利亚，咖啡馆和咖啡馆里最受欢迎的咖啡是拿铁，其次是一杯纯白咖啡和一杯卡布奇诺。一杯拿铁咖啡的平均价格从新南威尔士州的近4澳元到北领地的近5澳元不等。
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