餐饮食品 全球及美国茶叶市场发展状况及消费行为调查数据

全球及美国茶叶市场发展状况及消费行为调查数据

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茶是世界上第二大最广泛消费的饮料，仅次于水。2015年，全球茶叶产量约为520万吨。根据产量计算，中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡和印度尼西亚是2016年的主要茶叶生产国。当年中国茶叶产量为235万吨，约占茶叶总产量的50%。在贸易方面，俄罗斯联邦是最大的茶叶进口国，贸易额约为5.48亿美元。
2016年，茶叶批发总额预计达到120亿美元。茶叶市场包括四大细分市场:即饮茶(RTD)、传统市场、特色市场和餐饮服务市场。RTD类别在过去几年增加了消费者渗透率，并继续成为最大的细分市场。领先的RTD茶品牌是亚利桑那、利普顿纯叶和2017年的金峰。
虽然咖啡常被认为是美国人的首选饮料，但茶也被证明是非常受欢迎的。2017年一项针对美国消费者的调查显示，23%的受访者每天喝茶，而只有10%的人从来不喝茶。业内专家预计，整个茶叶市场将在未来几年增长。消费者健康意识的提高、新口味的推出以及对便利性的需求被视为主要的增长机遇。
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全球市场概述
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 美国有机茶进口价值份额
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美国茶叶市场概述
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 罐装和瓶装茶的美元销售额增长
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美国消费者行为调研（2017年）
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 美国消费者购买茶的首选渠道
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 美国消费者购买茶叶的标准
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 美国消费者最喜欢的茶
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 美国消费者对茶品牌的认知
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