经典的美国咖啡休息时间已经改头换面了。最近的数据显示，Keurig等单台咖啡冲泡机是继标准滴滤式咖啡机之后第二大最受欢迎的冲泡系统，2018年，26%的美国咖啡饮用者使用它们。考虑到单份咖啡冲泡习惯的成本，单份咖啡的日益流行是一个奇怪的现象。价格对比显示，一单位k罩杯(K-cups)的售价比一单位传统的烘焙咖啡高出近20美元。事实上，近一半的单杯酿造系统的拥有者年收入在5万美元以上。

据美国国家咖啡协会统计，2018年，41%的咖啡饮用者拥有一台单杯咖啡冲泡机。星巴克(Starbucks)和唐恩都乐(Dunkin ' Donuts)等几家知名咖啡连锁店已开始生产自己的单杯咖啡胶囊，与Keurig和自有品牌产品竞争。单杯咖啡产品被评为增长最快的自有品牌食品和饮料类别——无论是按美元还是单位销售额计算。2016年，一杯咖啡的零售额约为37.1亿美元，在截至2017年1月22日的52周内，零售额增至38.8亿美元。在这些销售中，最近被JAB控股公司收购的Keurig Green Mountain公司是最大的一块蛋糕。2017年，该公司在美国的销售额超过了所有其他竞争对手，比其最接近的竞争对手星巴克咖啡公司(Starbucks Coffee Co.)的销售额增长了一倍多。