餐饮食品 全球餐饮服务行业市场运行数据及典型企业研究

全球餐饮服务行业市场运行数据及典型企业研究

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餐饮是提供食品服务,通常在非餐厅的地点,如酒店或活动场所。截至2017年5月,美国有超过1300万人从事食品服务行业,包括所有与食品加工和服务相关的行业。在这些员工中,约有40.4万人从事机构和自助餐厅的烹饪工作,约有26.4万人被认为不是餐馆的食品服务员。
2016年美国餐饮行业的食品饮料销售额预计将超过7800亿美元。在这个相对较大的行业中,美国餐饮公司的销售额看起来比较适中——2016年社交餐饮公司的食品和饮料销售额预计将达到约81.2亿美元,而移动餐饮公司的销售额仅为9.149亿美元。2016年,在所有餐饮服务类别中,独立餐饮公司和餐厅私人餐饮承办商的收入分别排名第二和第三。军队餐饮服务供应商和学院或大学餐饮供应商的收入最低。
全球最大的餐饮公司是总部位于英国的Compass Group。该公司成立于1941年,总部位于英国萨里,专门从事食品服务和支持服务,在全球拥有50多万员工。2016年,Compass Group的收入达到198.8亿英镑(截至2016年11月约247亿美元),其中大部分来自北美业务。
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全球餐饮业
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2015Q1-2019Q4荷兰餐饮行业收入指数
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2017Q3-2019Q3荷兰酒店、餐厅和餐饮业破产数量
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英国食品零售业就业人数
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英国消费者食品服务支出(基于链式数量计量)
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伦敦零售餐饮业不同岗位类型员工工资
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瑞士典型餐饮承包公司销售额
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美国餐饮业
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美国食品服务承包商行业销售额及预测
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美国餐饮公司收入
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美国移动餐饮公司食品饮料销售额
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交通运输业餐饮服务收入
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2018及2024年全球航空餐饮服务市场规模及预测
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汉莎航空餐饮收入
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大韩航空餐饮部门收入
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Compass集团
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Compass 集团全球营收额
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