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澳大利亚农业

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澳大利亚的农业在历史上一直是该国最重要的工业之一，无论是在国内生产方面，还是在出口价值方面。该行业生产多种初级产品，如小麦、牛奶、水果、坚果、蔬菜和肉类，对中国GDP的贡献虽小，但却很重要。
澳大利亚的农作物生产对为当地居民提供食物以及牲畜饲料至关重要。澳大利亚向世界其他地区供应各种各样的谷物、糖和水果。农作物包括谷物、谷物和豆类等。小麦对谷物的生产价值贡献最大，但需要大面积的土地。澳大利亚的可耕地面积约为4600万公顷，这一数值多年来没有显著变化。
在动物产品方面，牛肉行业对澳大利亚来说是最重要的——它是世界上领先的牛肉出口国之一，随着澳大利亚继续出口其大部分红肉，这一地位似乎还会保持下去。与此相反，澳大利亚人的牛肉和小牛肉消费量比前几年有所下降。随着全球趋势，消费者的偏好已转向鱼类和家禽产品。
澳大利亚的乳制品行业深受国际市场、趋势和事件的影响，主要是因为它是一个放松管制的开放市场。虽然澳大利亚生产的大多数乳制品都在当地消费，但澳大利亚是乳制品的主要进出口国，特别是与邻国新西兰。该行业就业广泛;成千上万的澳大利亚人通过奶牛场或公司直接受雇。此外，乳制品的后续加工提供了更多的就业机会。
与许多部门一样，农业工业依赖于水的供应。2017年，澳大利亚在这一领域的用水量达到近1000万升。在所有农作物中，牧场、谷物和放牧作物需要的水量最大，其中大部分是通过灌溉渠道或管道分配的。由于水资源短缺问题已经对澳大利亚农业造成了损失，农民们将不得不创新或适应，以保持该行业在未来的增长。
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