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芬兰的有机农业
芬兰是世界上最北的农业国。2018年,全国12%以上的农业用地实行有机耕作。近年来,有机土地稳步增长,预计到2018年将达到近30万公顷。预计到2022年,土地面积将进一步增加,届时预计将超过31万公顷。最大的有机农业用地分布在芬兰北部和南部的Ostrobothnia以及西南部。种植最多的有机作物是燕麦,2017年产量近6000万公斤。
同年,芬兰大约有5000个有机农场,占全国农场总数的10%以上。未来从事有机耕作的农场数量有望增加。到2020年底,芬兰预计将拥有超过5800个有机农场。有机农场的平均规模已经上升,并将在2018年达到每个农场超过58公顷。
按营业额计算,乳品业是最大的农业部门。截至2015年,芬兰有150多个有机奶牛养殖场。2015年至2017年,芬兰有机牛奶产量增加,2017年约6300万升。
在肉类生产方面,肉牛和猪是芬兰养殖最多的家畜。2016年,中国的有机肉类产量略低于440万公斤,比2013年增加了约150万公斤。牛肉占有机肉类生产的大部分。截至2017年,芬兰每年生产有机牛肉260万公斤。这大约占牛肉总产量的3%。近年来,
有机猪肉产量近85万公斤(2017),而有机家禽产量下降至18万公斤(2016)。与其他有机肉类相比,羔羊肉的产量较低,为32万公斤。然而,它占了全国羊肉产量的近25%。
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