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日本酒类市场
酒精饮料市场包括啤酒、葡萄酒和烈性酒。据估计,2016财年日本酒精饮料市场价值约3.6万亿日元,继续下滑,较上一财年下降0.6%。
朝日啤酒集团等大型饮料制造商,麒麟控股公司,三得利控股有限公司或札幌控股有限公司主导国内酒精饮料市场,提供各种高、低酒精含量的专业,如啤酒,啤酒饮料,RTD混合酒精饮料,酒,烧酒,威士忌和其他精神。
啤酒是世界上广泛消费的酒精饮料,在过去的十年里,全球的生产数据显示出增长的趋势。2017年,日本是世界第七大啤酒生产国,啤酒产量约为5160万升。在消费者方面,2017年超过40%的日本成年人表示他们经常喝啤酒。
虽然日本人一般喜欢国内生产的啤酒,但日本也以生产高质量的清酒、烧酒和威士忌而闻名。2015年,日本烧酒总产量近8.5亿升,是当年日本清酒产量的两倍多。
烧酒是一种蒸馏饮料,常被用作流行的混合饮料的主要酒精成分,如楚海或酸。这些混合酒精饮料在日本的便利商店和超级市场很容易买到。日本RTD混合饮料以罐装出售,口味各异,生产商会定期发布限量口味和包装,以配合日本不断变化的季节。
作为消费者的非酒精替代品,乌龙茶和绿茶是很受欢迎的无酒精替代品。预测显示,到2020年,日本的酒精消费量将降至87.5亿升左右,这表明软饮料的消费量将持续增长,即饮茶和咖啡产品将成为强劲的市场领导者。
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