零售和贸易 食品饮料零售 加拿大乳制品产业链条运营市场
主题数据集
加拿大乳制品产业链条运营市场
在本页面下载(可在个人中心查看购买记录)
加拿大乳制品产业链条运营市场
乳品业是农业的一个分支,它涉及到将动物的生奶加工成乳制品,如牛奶、奶酪和酸奶。对许多消费者来说,乳制品是一种重要的营养来源。对奶农和加工商来说,这是一种生计来源。2016年,雀巢(Nestle)、拉克塔利斯(Lactalis)和达能(Danone)是全球三大乳制品加工商。在加拿大,Seputo Inc.、卡夫亨氏加拿大公司(Kraft Heinz Canada)和Agropur合作社是主要的市场参与者。2018年,Saputo创收约115.4亿加元,而Agropur Dairy Cooperative 2017年的销售额为64.1亿加元。
在加拿大,乳业发展迅速。2018年,加拿大乳制品行业的市场价值约为114.5亿加元,预计到2019年将增至116.5亿加元。在加拿大各省中,魁北克是最大的乳制品生产商,拥有354.2万头奶牛和128家乳制品生产企业。
2017年,加拿大的牛奶和乳制品制造出货量约为143亿加元。2018年,加拿大奶牛场平均经营净收入约为1721.9万加元,奶牛场现金收入约为69亿加元。
在国际贸易方面,2016年加拿大乳制品贸易余额约为- 7.351亿加元,这意味着2016年加拿大乳制品进口额约为7.351亿加元,高于当年加拿大乳制品出口额。2017年,从美国进口到加拿大的乳制品和蛋类贸易总额约为3.2529亿美元,紧随其后的是新西兰,进口额仅为5638万加元。到2018年,包装乳制品的零售额预计将达到约118.6亿加元,高于2016年的118.3亿加元。