餐饮食品 日本零售食品行业市场发展状况及消费行为研究数据

日本零售食品行业市场发展状况及消费行为研究数据

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日本的食品零售业包括在超市和杂货店、便利店、大宗商品商店、百货公司和专卖店等食品和饮料零售商处销售的食品。其中，超市的食品和饮料销售额是全国最高的。
日本的主要零售商包括永旺(Aeon)、便利店连锁店7-Eleven Japan和三越百货(Isetan Mitsukoshi)。
近年来，网上购物越来越受欢迎，食品成为日本家庭在网上订购的主要商品之一。
日本消费者以生产和要求高质量的产品而闻名。然而调查显示，在食品选择方面，价格仍然是消费者选择食品和饮料产品的主要因素。因此，超过50%的消费者参与超市会员卡计划并不令人惊讶。
食品零售的另一个重要因素是食品馈赠在日本社会的相关性。传统的礼物包括独家食品，但在现代日本已变得更加随意。贺曼公司的节日，如情人节或白色情人节，是交换糖果或小食品形式的礼物的流行场合。
此外，健康食品、保健品和声称具有功能的食品近年来已经占领了市场，预计将稳步增加国内出货量。
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市场概述
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 日本食品及饮料零售行业年销售额
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 日本食品和饮料行业各渠道零售收入
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 日本餐饮零售劳动力生产指数（LPI）
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零售食品店
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 日本百货商店数量
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 日本百货商场销售面积
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 2008-2017日本便利店数量
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零售销售
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 2009-2018便利店行业销售情况
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 日本便利店快餐及日常食品销售收入
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食品零售商
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 日本领先线上超市
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 2018财年日本主要百货公司销售收入
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消费者行为
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 日本消费者消费决策的主要影响因素
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 日本人食品采购主要影响因素
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