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美国零售食品行业发展状况及消费行为调查数据
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食品零售业包括在食品店、大型百货公司、药房、便利店和食品服务设施等食品零售商销售的食品。2017年,美国零售和食品服务销售额约为5.75万亿美元。
美国零售业的特点是领先的食品零售商,如沃尔玛,克罗格和Costco。2018年,沃尔玛(不包括沃尔玛国际和山姆会员店)实现净销售额3184.8亿美元,在全国经营4761家门店。
2018年,美国消费者平均每周去杂货店的次数约为1.6次。调查显示,美国消费者在好市多(Costco)等仓储式购物俱乐部花的钱最多,平均每次购物约89美元。尽管网上购物已经存在多年,但绝大多数消费者仍然更喜欢在商店里购买杂货。
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美国食品零售业的结构
美国主要食品零售商
美国三家食品零售公司
美国消费者行为
美国消费者每户每周出行采购食品杂货支出 | |
美国消费者采购地点 | |
美国家庭平均食品支出 | |
美国家庭家用食品平均支出 | |
美国家庭非家用平均支出 | |
美国家庭每周食品杂货支出 | |
美国人通过分销渠道购买食品杂货的频率 | |
美国消费者在线购买食品杂货数量 | |
美国线上线下杂货销售比 | |
美国消费者购买食品杂货渠道 | |
美国消费者改变杂货店的因素 |
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