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美国生猪行业养殖及贸易市场
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美国生猪行业养殖及贸易市场
猪和养猪业是畜牧业的一个分支,包括在国内饲养和饲养猪,主要是作为食物。到目前为止,中国在全球猪肉产量上遥遥领先,仅2016年就生产了5000多万吨猪肉,是欧盟产量的两倍多。美国是全球第三大猪肉生产国,2016年产量为1,130万吨。
在美国养猪业在美国,这些动物可以自由漫步,在宅基地饲养,或在工业农场系统的集约化商业单元内繁殖。2015年,美国饲养的生猪和生猪数量约为600万头,美国每年屠宰的生猪超过1亿头。2014年,美国生猪生产总值约242亿美元,人均产值约144美元。到目前为止,爱荷华州是美国最大的生猪生产地,而北卡罗来纳州则远远落后。猪和猪的部分通常是准备成食物的特色,如火腿,香肠,培根,腌肉或猪蹄。
美国的集中动物饲养行动(CAFO),继续引发公众对公共健康和废物管理的诸多担忧,并招致动物福利活动人士的强烈批评。美国每年生产超过200亿磅的猪肉。
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