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中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据
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中国月饼行业市场规模持续扩张,2023年销售规模达271.3亿元,预计2025年将达332.8亿元。行业具有悠久历史和独特文化,每年中秋节是销售黄金期。随着消费者对健康和品质的要求提高,月饼行业不断创新,推出低糖、低脂、无糖等新品,以满足不同需求。其产业链较短,上游为材料供应,中游是品牌商,下游通过线上线下渠道到消费者手中。线上渠道以零售电商为主,线下则包括商超等。
在竞争格局方面,行业进入门槛相对较低,按终端均价可划分不同市场。中高端及中端市场品牌众多,部分品牌竞争力较强。例如广州酒家 2022 年月饼产量和销量分别为 1.5 万吨和 1.47 万吨,月饼类产品营收 15.19 亿元。此外,国家出台多项政策规范行业发展,助力其健康、成熟发展。未来,月饼行业可能会在产品创新、营销模式多元化等方面继续发展。
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