餐饮食品中国火锅行业发展现状及消费行为研究数据

中国火锅行业发展现状及消费行为研究数据

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中国火锅行业近年来发展迅速，已成为餐饮市场的热门赛道。以下是对行业现状、消费行为及趋势的简要分析：

1. 行业现状：中国火锅行业规模持续扩大，市场竞争激烈。随着消费者对健康、品质的需求提升，火锅企业不断推出创新菜品和特色锅底，满足多样化口味。同时，火锅外卖、自助火锅等新业态兴起，为行业注入新活力。

2. 消费行为：火锅消费呈现年轻化、社交化趋势。年轻消费者更注重用餐体验，喜欢尝试新奇口味和食材。同时，火锅成为朋友聚会、家庭聚餐的热门选择，社交属性突出。

3. 趋势与投资机会：未来火锅行业将向品牌化、连锁化发展，头部企业有望进一步巩固市场地位。同时，火锅食材供应链、调味品等领域存在较大发展空间，值得关注。投资者可从细分赛道寻找优质标的，把握行业增长红利。

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火锅行业典型企业案例

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中国火锅消费者调研（2024年）

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中国火锅消费者调研（2023年）

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中国火锅消费者调研（2022H2)

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展开全部数据(28)

中国火锅消费者调研（2022H1）

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展开全部数据(7)

中国火锅行业消费者行为洞察及画像（2024年）

{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518813, is_end=1, name=2024年中国网民对火锅的喜爱程度, id=49310239, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国网民对火锅的喜爱程度在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518816, is_end=1, name=2024年中国消费者火锅就餐方式偏好, id=49310242, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者火锅就餐方式偏好在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518817, is_end=1, name=2024年中国消费者外出吃火锅同行人数, id=49310243, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者外出吃火锅同行人数在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518819, is_end=1, name=2024年中国消费者选择吃火锅的场景, id=49310245, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者选择吃火锅的场景在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518820, is_end=1, name=2024年中国消费者吃火锅频率较高的季节, id=49310246, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者吃火锅频率较高的季节在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518821, is_end=1, name=2024年中国消费者吃火锅的频率, id=49310247, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者吃火锅的频率在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518822, is_end=1, name=2024年中国消费者了解火锅店资讯的渠道, id=49310248, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者了解火锅店资讯的渠道在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518823, is_end=1, name=2024年中国消费者可接受消费火锅的人均价位, id=49310249, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者可接受消费火锅的人均价位在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518824, is_end=1, name=2024年中国消费者可接受消费火锅的等位时长, id=49310250, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者可接受消费火锅的等位时长在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518825, is_end=1, name=2024年中国消费者外出吃火锅所用时长, id=49310251, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者外出吃火锅所用时长在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518826, is_end=1, name=2024年中国消费者选择火锅店考虑的因素, id=49310252, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者选择火锅店考虑的因素在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518827, is_end=1, name=2024年中国消费者希望火锅店提供的服务设施, id=49310253, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者希望火锅店提供的服务设施在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518828, is_end=1, name=2024年中国消费者倾向火锅店的用餐氛围, id=49310254, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者倾向火锅店的用餐氛围在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518829, is_end=1, name=2024年中国消费者消费过的火锅店品牌, id=49310255, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者消费过的火锅店品牌在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518831, is_end=1, name=2024年中国消费者火锅汤底偏爱, id=49310257, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者火锅汤底偏爱在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518833, is_end=1, name=2024年中国消费者日常吃火锅下单的食材品类, id=49310259, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者日常吃火锅下单的食材品类在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518836, is_end=1, name=2024年中国消费者吃火锅时不能容忍的情况, id=49310262, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者吃火锅时不能容忍的情况在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518839, is_end=1, name=2024年中国消费者未来尝试点火锅外卖情况, id=49310265, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国消费者未来尝试点火锅外卖情况在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=117518840, is_end=1, name=2024年中国火锅行业受访者南/北方人分布, id=49310266, isNew=0, type=0, name_id=null}	2024年中国火锅行业受访者南/北方人分布在数据页查看

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展开全部数据(28)

中国火锅行业消费者行为洞察及画像（2021H2）

{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889888, is_end=1, name=2021年中国网民对火锅的喜爱程度, id=44281162, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民对火锅的喜爱程度在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889889, is_end=1, name=2021年中国网民外出吃火锅人数, id=44281163, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民外出吃火锅人数在数据页查看
{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889890, is_end=1, name=2021年中国网民一起外出吃火锅的对象, id=44281164, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民一起外出吃火锅的对象在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889893, is_end=1, name=2021年中国网民消费火锅可接受的等位时长, id=44281167, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民消费火锅可接受的等位时长在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889897, is_end=1, name=2021年中国网民吃火锅时选择的调味辅料, id=44281171, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民吃火锅时选择的调味辅料在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889901, is_end=1, name=2021年中国网民因火锅新店开业活动而消费的意愿, id=44281175, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民因火锅新店开业活动而消费的意愿在数据页查看
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{isPay=1, isHaveRight=0, isStop=0, nodeStat=0, objId=107889903, is_end=1, name=2021年中国网民认为火锅店需要改进的地方, id=44281177, isNew=0, type=0, name_id=null}	2021年中国网民认为火锅店需要改进的地方在数据页查看
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中国火锅行业白领群体消费者行为洞察（2021H2）

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中国火锅行业消费者行为洞察（2021H1）

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