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中国自热食品行业发展状况及消费行为研究数据
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自热火锅,是一款无需依赖电、火等能源加热,仅需添加适量的冷水,即可实现食材烫煮的火锅类方便食品。自热火锅产品包装内部装有能独立发热的发热包,发热包内含有生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分,其与冷水接触发生反应并迅速释放热量,使锅内环境快速升温至150-200℃,从而实现食材的快速烫煮。自热火锅以其独特的食用方式,为“加班族”、“懒人族”、“旅行者”等人群带来了极大的便利,深受消费者喜爱。
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