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中国中式快餐市场不同群体消费行为调查数据
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中国中式快餐市场发展迅速,市场规模持续扩大。其具有方便快捷、价格合理等特点,主要满足大众日常刚性消费需求。
中式快餐连锁品牌不断涌现,经营模式以单店经营和连锁经营为主,连锁经营具有一定优势,是行业发展方向。目前中式快餐行业企业仍以单店经营的非连锁模式居多,但连锁化经营正在持续推进。
从细分品类看,米饭类快餐刚需性强,市场规模逐步扩大,品牌数量位列榜首,且去区域化趋势明显。此外,现炒快餐模式因更具“锅气”受到青睐,部分品牌纷纷布局。
随着生活节奏加快和消费观念变化,中式快餐市场未来有望继续保持增长态势,将更注重品牌文化打造、数字化转型以及绿色可持续发展。同时,行业竞争也较为激烈,以老乡鸡、乡村基等为首的龙头企业优势日益提升,但整体竞争态势仍相对分散。
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