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中国烤鱼行业发展状况及消费行为调查数据
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随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及,市场渗透率逐渐提升。国民向享乐型、发展型消费转变,进一步推动烤鱼市场增长。预计未来保持12%左右的增长率,2024年中国烤鱼市场规模预计达1546.0亿元。调查数据显示,女性(61.1%)、新中产(67.0%)是烤鱼市场消费主力军,以重视消费体验为导向的消费模式逐渐显现。
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