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冰淇淋是冷冻食品发展而来的。早在公元1世纪,古罗马国王就叫奴隶们夏天从高山上采集冰雪,用于冷冻水果、蜂蜜和果汁,国王常常在夏天用这些冷冻食品来招待宠臣和国外使者。现今作为消暑的能量美食,选择性日趋增多。
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