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全球食品饮料业市场运行监测数据

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英国食品和饮料行业是最大的制造业部门,营业额占制造业总营业额的16%,2015年总计768亿英镑。然而,在英国脱欧投票之后,该行业处于危险之中:英国的未来地位及其与欧盟的关系将产生巨大影响,这取决于英国相对于单一市场的定位以及欧盟工人的行动自由。投票后的几个月里发生了巨大的变化,例如主要食品价格上涨。许多跨国公司已经提高了产品价格,理由是原料成本上升,联合利华的“Marmitegate”丑闻就是这样。英镑贬值已经给英国食品制造商带来了重大问题,尤其是利润率下降,以及通货膨胀问题。与欧盟内部市场隔离不仅会增加食品采购成本,还会增加生产食品所需的技术成本。供应链的中断是不可避免的,尤其是未来贸易安排的难度更大。目前,英国进口的食品远远超过出口,导致2016年贸易赤字达58亿英镑:英国种植的食品只有60%在英国消费,欧盟是英国最大的贸易伙伴。虽然没有人确切知道会发生什么,但仍有许多潜在的贸易情景。要么与欧盟没有达成协议,导致“硬脱欧”,并采用世界贸易组织的默认立场,其中将适用欧盟的共同关税(CCT)税率。价格因产品类型而异,某些食品类别的最高价格达到天文数字,对农业产生重大负面影响。“软脱欧”将涉及制定某种形式的贸易协议,理想情况下是类似于瑞士所享有的类型的双边贸易协议,没有任何边境管制或关税。农业也受到威胁,欧盟共同农业政策(CAP)通过欧盟补贴占农业收入的60%。尽管政府已承诺至少在2020年之前与这些直接付款相匹配,但更大的问题涉及欧盟的行动自由政策。农业产业依赖大量非技术工人,其中许多是欧盟公民。他们提供高质量和经济实惠的食品,这可能会导致价格上涨和损失。随着工人离开英国前往更绿色的欧洲牧场,农场已经报告劳动力短缺。
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