奶油干酪是一种软而味道温和的干酪。它由牛奶和奶油制成，旨在新鲜食用，因此，它不同于其他软奶酪，如布里奶酪和诺夫切特奶酪。截至2020年，美国oft奶油奶酪总销售额约为8.308亿美国。那一年，美国天然奶酪的零售额约为132.9亿美国。2020年，卡夫亨氏是美国奶油砖奶酪的领先制造商。那一年该公司在全国范围内的奶油砖奶酪销售额超过1.7亿美国。卡夫亨氏的品牌组合包括领先的奶油奶酪品牌费城。2020年，费城砖奶油干酪占据了软奶油干酪近65%的市场份额。目前，费城奶油奶酪酱以新鲜水果和蔬菜为特色，不含人工香料。奶油奶酪消费美国人喜欢他们的奶油奶酪，因为2020年的人均消费总量为2.6磅。根据一项调查，几乎四分之三的美国家庭食用过奶油奶酪。那年，普通奶油奶酪是美国消费者中最受欢迎的奶油奶酪品种，其次是清淡/低脂、无脂/无脂和风味奶酪。除此之外，砖奶油干酪是该国奶油干酪的首选形式，而不是软/抹或搅打的。