转基因作物是指通过基因工程方法进行改良的农业作物。也被称作转基因生物（GMO）和生物技术。转基因作物种植面积自2015年以来就略有增加，但增长速度远低于前几年。2019年，全世界种植了近1.9亿公顷的转基因作物。相比之下，美国的转基因作物种植面积最高，其次是巴西和阿根廷。现今，大豆是转基因作物占全球转基因作物种植面积比例最大的，其次是玉米。截至2019年，玉米是美国第二常见的转基因作物。加拿大的转基因作物主要为大豆和玉米，同时也生产油菜籽，但转基因油菜籽的播种面积自2017年以来减少了约100万公顷。转基因大豆播种面积虽占比较小，但仍是加拿大主要大豆作物。