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法国土豆市场发展状况及细分品类市场数据

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从全球角度来看,法国在世界舞台上排名第八,2019年生产的土豆超过800万吨。此外,法国土豆远在国界之外:法国是全球最大的新鲜和冷冻土豆出口国,每年出口约200万吨。马铃薯的质量和多样性使法国得以与许多外国市场互动,同时保持与比利时和西班牙等欧洲近邻的联系。如今,尽管土豆的消费数字低于50年前,但它仍是法国的一种重要产品。事实上,人口每年消耗约50至55公斤土豆——新鲜土豆和加工土豆的总和。许多因素对马铃薯在全国的成功做出了积极贡献。首先,这种产品没有其他蔬菜那么贵。此外,虽然超级超市和超级市场在马铃薯采购中所占份额最大,但无论是小型蔬菜杂货店还是当地市场,几乎每家商店都可以买到它们,而且全年都有。最后,土豆也是法国许多受人喜爱的菜肴的关键配料,例如烤肉,从而巩固了土豆在法国人心中和盘子里的地位。
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国际贸易
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农业生产
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零售数据
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加工土豆制品
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