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法国奶酪市场发展状况及消费行为调查数据

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由于奶酪口味多样，具有社会性，因此在法国人中广受欢迎。事实上，超过95%的人在日常饮食中加入了这种产品，而将近40%的人每天都吃一些。为了进一步证明其重要性，数据显示，法国人每年平均消费26.5公斤奶酪。同样，除了法式面包，奶酪是法国人在国外最怀念的食品。在法国现有的1000多种奶酪中，牛奶奶酪最受欢迎。与此同时，山羊奶酪和罗克福奶酪也大量生产和享用。这种种类繁多的产品不仅来自所用的牛奶类型，还来自配料的加工方式：奶酪可以煮熟或未煮熟，可以硬压，可以软压，可以大理石纹，可以加工等。
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概述
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 法国各类牛奶和乳制品产量
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 法国乳业贸易余额
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 法国有机乳制品销售额
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产量
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 法国牛奶奶酪产量
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 法国各地区牛奶奶酪产量
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 法国各类生压榨奶酪产量
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国际贸易
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 法国奶酪进口额
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零售数据
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消费行为
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 法国家庭各类奶酪支出
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 法国人消费奶酪频率
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 法国每周至少吃一次奶酪各年龄段消费者比例
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 法国民众在冬季和剩余时间吃拉可雷特奶酪频率
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