萨普托是加拿大乳制品制造业的领导者之一，2021销售额约为143亿加元。萨普托的主要竞争对手之一Agropur dairy Cooperation在2020财年的销售额超过77亿加元。乳制品生产和制造魁北克省是加拿大最大的乳制品生产省，拥有约363000头奶牛和141家乳制品制造企业。安大略省和不列颠哥伦比亚省分别位居第二和第三。2020年，加拿大牛奶和乳制品制造业的发货额约为159亿加元。2020年，乳制品的农场现金收入超过70亿加元。加拿大国际乳制品贸易关于国际贸易，2019年加拿大乳制品的贸易余额约为-5.17亿加元，这意味着乳制品进口额比当年加拿大乳制品出口额高出约5.17亿加币。到目前为止，美国是加拿大乳制品的最大贸易伙伴。2020年，从美国进口到加拿大的乳制品和鸡蛋的贸易价值约为2.89亿美国，其次是意大利，进口价值约为7500万加元。