鱼类和海鲜产业在挪威非常重要。该国海岸线漫长，为国内捕鱼提供了最佳条件。近年来，鱼类、甲壳动物和软体动物的加工和保藏所产生的收入有所增加。截至2018年，鱼类和海鲜行业收入最高，约65.4亿欧元。相比之下，邻国斯堪的纳维亚国家的收入较低，丹麦近26.5亿欧元，瑞典近6.86亿欧元。大多数养殖鱼类：鲑鱼在所有养殖动物中，大西洋鲑鱼是挪威养殖最多的鱼类之一；该国是世界上最大的鲑鱼生产国。用于消费的鲑鱼销售量从2009年的86.2万公吨增加到2019年的140万公吨。同年，销售额达到最高点680亿挪威克朗。挪威不仅是最大的鲑鱼生产国，也是世界上最大的鱼类和海鲜出口国之一。尤其是鲑鱼的出口价值在过去几年中有所增长，到2020年达到700亿挪威克朗左右。鱼类和海鲜公司有许多挪威公司从事这一行业。专门生产养殖鲑鱼的全球海鲜公司SalMar就是其中之一。该公司成立于1991年，总部位于弗罗亚。该公司的销售收入从2014年的71.6亿挪威克朗大幅增长至2019年的122亿挪威克郎。今年，SalMar在欧洲（不包括挪威）的销售份额最高，其次是亚洲、美国和挪威。超过17000名员工在该公司全职工作。挪威其他著名的鱼类和海鲜公司有勒罗伊海鲜集团、Cermaq和Grieg海鲜。