石油工业可分为两个截然不同的活动领域。石油勘探和开采通常被称为上游部门，其重点是寻找和开采油气资源。另一方面，炼油或下游部门将原油转化为广泛的衍生产品。其中包括汽油、柴油和煤油等燃料，以及构成塑料、洗涤剂、药物、合成纤维或农用化学品等产品基础的有机化学原料。西班牙对原油进口的依赖西班牙经济严重依赖石油进口来满足其能源需求，因为石油仍然是该国一次能源的主要来源。2021，进口原油约5600万公吨，而国内原油产量仅为5800吨，对该国总消费量的贡献微乎其微。尼日利亚、墨西哥和利比亚是西班牙的主要石油供应国，占总进口量的40%以上。炼油业2020年，西班牙炼油业雇佣了约20万人，创造了约283亿欧元的销售收入。目前，西班牙有九家炼油厂，总处理能力超过每天150万桶。大部分炼油能力属于该行业最大的公司Repsol，其次是Cepsa、BP和Asesa。新冠肺炎的影响2020年期间，西班牙大部分石油产品的消费量大幅下降。例如，该国消耗的95辛烷值燃料从500万公吨降至390万公吨，而汽车柴油的消耗量比2019年减少了380万公吨。然而，下降幅度最大的是航空煤油，由于2020年空中交通量的急剧减少，该值骤降至前一年记录值的三分之一。