将酒精作为酒或发酵汁用于医疗目的，但其消费仍有争议，这在印度人中往往是一个政治敏感话题。作为一个宗教众多的国家，这是使这个问题进一步复杂化的另一个原因，特别是从法律方面。尽管在进行这些对话方面存在困难，但2016年印度人均年消费量达到5.7升，自2005年以来增长了约140%。不断增长的城市人口和消费能力不断增强的中产阶级是市场增长的原因，使其成为世界上最大的市场之一。全国各地的法定饮酒年龄因州而异，而在比哈尔邦、古吉拉特邦、拉克沙德韦和纳加兰都被禁止，在曼尼普尔也被部分禁止。全国每年都会有几次“干旱日”（无一例外），禁止销售酒精。这些日子包括印度共和国日、独立日、甘地贾扬提和投票日。该国的酒精市场包括印度制造的印度白酒（IMIL）、印度制造的外国白酒（IMFL）、葡萄酒、啤酒和进口酒精。沉重的进口关税和税收使后者在该国的酒精市场上只占一小部分；啤酒和葡萄酒分别占总份额的8%和不到1%。2016年，威士忌在烈酒中的销量最高，其次是白兰地和朗姆酒。饮酒主要是一种社交活动，允许公开消费的商店和餐厅主要分布在一线和二线城市。尽管赢得了保守的价值观和世代更替，但印度人的高酒精消费和高收入并没有带来社会和经济后果。关于这个主题的禁忌可能会使获得准确的数字变得困难。许多人每年都会生病或丧命，因为在有法律限制的地区，在黑市上购买不合格、有毒的饮料。官方报告显示，男性与酒精相关的死亡率高于女性。尽管这些数据表明，行业与立法者之间存在更深层次的问题，但预计印度的酒精消费量只会稳步增长。