罗马尼亚第一家啤酒厂Timișoreana成立于1718年。然而，罗马尼亚的啤酒市场历史悠久，首次书面提及啤酒和酿酒师可追溯到中世纪时期。啤酒在随后的几个世纪里变得越来越流行，这导致了大量啤酒厂和更好的酿造系统。然而，1989年共产主义倒台后，罗马尼亚啤酒市场经历了漫长的私有化进程。因此，许多啤酒厂关闭。罗马尼亚的酒精啤酒历史使2021的市场收入达到23亿美国，预计未来几年还会进一步增加。虽然2019年酒店业的啤酒市场收入达到4.43亿欧元，但大部分市场收入来自啤酒零售。不幸的是，酒店业受到冠状病毒（新冠肺炎）大流行的严重影响，酒吧、餐馆和酒店在2020年关闭了几个月。这导致啤酒市场收入比前一年减少了2亿多欧元。Ursus啤酒厂Ursus breweries是罗马尼亚啤酒市场的关键参与者，自2017年3月以来一直是Asahi Breweriies Europe的子公司。该公司于1996年开始在罗马尼亚开展业务，当时南非啤酒厂收购了Vulturul Buzéu。到2020年，Ursus啤酒厂成为啤酒生产行业最重要的公司，总收入超过20亿罗马尼亚雷亚尔。目前，Ursus在Buzéu、Timișoara和BraȘov拥有三家酿酒厂，在Cluj Napoca拥有一家小型手工酿酒厂。同时，该公司提供大约13种乌苏斯啤酒品种和另外14个啤酒品牌，如Timișoreana、Peroni和Grolsch。就业和工资啤酒行业是罗马尼亚经济增长的重要因素，这不仅是因为啤酒行业本身，还因为它对农业、旅游业和零售业的影响。2020年，啤酒生产行业的一个职位在农业部门创造了两个职位，在酒店部门创造了三个职位。与啤酒生产部门相关的其他子行业雇佣了6万多人。此外，2019年，约有6000人直接受雇于啤酒酿造行业。啤酒生产行业最大的公司是Ursus和喜力罗马尼亚，2021，两家公司的员工总数均超过1000人。然而，尽管Ursus Breweries在收入和员工方面处于市场领先地位，但该公司的平均月薪仅为52000罗马尼亚雷亚尔。相比之下，喜力啤酒的月平均净工资是啤酒行业最高的，为6400罗马尼亚列伊。