烈性酒或烈性酒是一种酒精饮料，由谷物等已经发酵的植物产品蒸馏而成。2019年，英国烈酒行业总收入为93亿英镑。烈酒季度收入在今年最后一个季度创下新高，正好赶上圣诞节，第一季度虽然不太明显，但经常出现下滑。行业概况2020年，行业销售额达到45亿英镑，消费者支出达到76亿英镑。2019年，烈酒企业数量增至688家。同年，生产了约600万升烈酒。2020年，贸易烈酒和利口酒（确实含有糖等添加剂作为甜味剂）的总出口价值为49亿英镑，进口价值为7.54亿英镑。由于脱欧和新冠肺炎疫情，出口大幅下降。2020年进口到英国的烈酒的主要原产国是意大利，进口量为1.257亿英镑，而烈酒出口的主要目的地是美国。与烈酒相比，烈酒的消费群体更广。在英国消费者中最受欢迎的品牌是Jägermeister。最受欢迎的酒是何塞·库尔沃龙舌兰，这种酒的消费者不到Jägermeister所接触到的三分之一。龙舌兰是由蓝色龙舌兰植物制成的。考虑到在家和外出消费，在英国，一个人平均每周购买64毫升烈酒。