澳大利亚的葡萄酒产量位居世界第六，仅次于传统葡萄酒生产国意大利、法国和西班牙。该国拥有65个葡萄酒产区，包括新南威尔士州的猎人谷、南澳大利亚州的巴罗萨谷和维多利亚州的雅拉谷，这些产区每年生产1000多万公顷葡萄酒。澳大利亚主要的葡萄酒品种包括红色品种西拉、卡本妮苏维翁、梅洛和白色品种霞多丽、塞米隆和苏维翁白朗。澳大利亚的葡萄酒生产行业每年产生600多万澳元，预计其价值将继续增长。澳大利亚市场仅占Treasury Wine Estates Limited总净销售额的22%，但该公司是澳大利亚最大的葡萄酒生产商，其次是Accolade Wines、Casella Family Brands和Pernod Ricard酿酒商。西拉是澳大利亚葡萄酒种植者的首选品种，近40000公顷土地用于种植红酒葡萄，而赤霞珠的种植面积不足25000公顷。就全球葡萄酒消费而言，澳大利亚在2020年仅排名第十，2019年葡萄酒产量降至12亿公升以下，而在2016年至2018年的三年中，葡萄酒生产季节都特别好。尽管国内葡萄酒质量高，需求稳定，进口葡萄酒仍然很受欢迎，大部分进口葡萄酒来自新西兰和法国。然而，澳大利亚葡萄酒的贸易平衡是积极的，出口量大大超过进口量，这在很大程度上得益于中国对澳大利亚葡萄酒日益增长的品味。从出口量来看，澳大利亚在2020年是全球第五大葡萄酒出口国。