大多数人都会同意这样的观点：没有什么比一顿丰盛的早餐更能让你一天的工作顺利开始。早餐食品从面包到谷物或鸡蛋为主的菜肴，可以包括培根、香肠等产品以及华夫饼或法国吐司等冷冻或冷冻食品。即食谷物是迄今为止最大的类别，2018年在美国的美元销售额约为83.3亿美元。美国谷物市场由通用磨坊和凯洛格公司主导。2017年，这两个竞争对手在即食谷类食品的销售上展开了激烈的竞争。然而，在个别品牌中，商店品牌的谷类食品在销售上仍然击败了两家公司。在面包货架上，2019年，拥有Sara Lee和Oroweat等众多品牌的Grupo Bimbo等新鲜面包公司以及Flowers Foods Bakeries Group占据了市场主导地位。根据零售跟踪销售额，2017年，脆面包/热壁炉面包是美国购买量最大的面包类型。