美国食品广告行业市场发展状况及消费行为调查数据
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食品广告包括宣传食品的特点和益处,试图说服消费者购买产品的行为。这可以在店内、店外甚至包装上完成。在美国,仅杂货店行业内的广告支出每年就产生超过1900亿美国的收入,2016年,该行业在罐装、冷冻和果脯、蔬菜和特色食品方面的广告支出约为13.6亿美国。在有线电视的娱乐节目中,食品、农产品和乳制品的广告占据了其他广告类别的主导地位,如娱乐、汽车行业、保险和药品。在美国,肥胖仍然是一个紧迫的公共健康问题,反对不健康饮食的倡导者将这种日益增长的风险与针对儿童的食品广告的增加联系起来。快餐店广告是目前美国儿童观看最多的食品/饮料广告。2017年第三季度,汉堡王在美国领先的食品相关品牌电视上的广告出现率最高。该快餐连锁店的广告在当年的美国电视上超过2.6万次,紧随其后的是多米诺比萨饼和小凯撒,每一个都有超过2.4万次电视广告出现。麦当劳是美国广告支出最高的餐厅,其次是赛百味和塔可钟,也是美国第四大广告品牌。除了电视、广播或杂志广告外,互联网游戏、促销包装、赠品、公司赞助和学校捐款也是美国常见的食品广告渠道,主要针对儿童和青少年。2016年,雀巢,全球最有价值的食品品牌之一,仅在美国就花费了约27.5亿美元用于广告支出。可口可乐是世界上最有价值的软饮料品牌,也是美国饮料品牌中花费最多的广告商,紧随其后的是百事可乐、佳得乐和胡椒博士。母公司在可口可乐上的广告支出约为3.55亿美国。尽管联邦贸易委员会(FTC)和联邦通信委员会(FCC)发挥着有限的监管作用,但食品广告在美国基本上是自我监管的。
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