韩国食品零售市场发展状况与消费行为调查数据
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韩国食品行业占据了韩国零售市场的三分之一以上,总计超过129万亿韩元。尽管经济持续低迷,但食品零售业以及奢侈品和电子设备市场均呈现稳步增长。自2020年以来,随着社交距离限制的持续,人们在大流行期间花更多时间在家里,在线食品零售的销售额大幅增长。食品零售和不同渠道杂货超市引领韩国食品零售业,食品销售额超过40万亿韩元。杂货超市在保持质量的同时,以折扣价格销售当地种植的农产品和牲畜产品,因此受到欢迎。根据全国的单位数量,农协(全国农业合作社联合会)旗下的Hanaro Mart在2020年是领先的杂货连锁超市,拥有2100多家店铺。虽然其他线下零售商,如百货公司或超级超市(SSM)在2020年经历了食品零售的衰退,但便利店和大型超市的食品零售销售额却出现了增长。随着新冠肺炎疫情期间越来越多的人转向网上购物,韩国网上食品市场在2020年增长了40%以上。过去几年,随着大型零售品牌和食品专家进入在线杂货市场,消费者信心也有所增强。随着在线市场竞争的加剧,食品公司已经开发了物流和配送系统。例如,公开市场服务Coupang及其Rocket交付的使用率提高,使消费者能够在24小时内收到他们的产品,这说明了想在线购买新鲜食品的消费者数量的增加。韩国消费者的购物车韩国消费者每年在食品上花费更多。韩国消费者的购物篮平均尺寸是折扣店中最大的,然而,他们最喜欢的杂货店购物渠道是大型超市和附近的杂货超市,他们可以随时方便地去那里购物。最近的一项调查发现,大多数消费者仍然倾向于在实体店而不是网上购物。然而,当被问及他们在新冠肺炎大流行期间的网上购买行为时,大多数受访者回答说,他们在大流行期间购买了更多的网上产品。此外,与疫情爆发前相比,食品和杂货在网上购买的数量越来越多。鉴于普通网上购物的大量使用以及韩国完善的配送系统,韩国的网上杂货市场可能会进一步增长。
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消费者行为
韩国家庭每月食品和软饮料支出 | |
韩国家庭在各类食品和软饮料上月支出 | |
韩国消费者线上线下购物偏好 | |
韩国消费者杂货店购物渠道偏好 | |
韩国消费者平均购物支出 | |
2023年韩国家庭每月在食品和软饮料上的支出,按类别划分 |
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