消费品和快速消费品 食品与营养 巴西餐饮服务业运行状况及典型企业市场数据

巴西餐饮服务业运行状况及典型企业市场数据

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食品服务业包括所有提供美食服务或体验的公司和机构，除了家常菜。餐饮服务包括餐厅、咖啡馆、酒吧、街头摊位、餐饮服务，以及学校、酒店、医院和航空公司的机构餐饮服务。巴西是拉丁美洲主要的食品服务市场之一，该行业在旅游业就业中所占份额最大，也占该行业收入的一半以上。2020年，巴西的家庭外食品消费受到新冠肺炎大流行的严重影响。随着疫情在该国的蔓延，消费者的食品服务支出下降，而家庭内食品消费则呈现相反的发展趋势。因此，食品服务销售额在巴西食品零售市场总额中所占的份额下降了近九个百分点。
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全球概况
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 拉丁美洲各国餐厅数量
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巴西概况
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 巴西餐饮服务收入
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餐饮服务
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典型企业
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 巴西Arcos Dorados公司营收
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消费行为
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在线食品配送
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 巴西外卖应用渗透率
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