消费品和快速消费品 食品与营养 全球及美国可持续食品行业发展状况及消费行为洞察数据

全球及美国可持续食品行业发展状况及消费行为洞察数据

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全球可持续食品行业正迅速增长,消费者对健康、环保和动物福利的意识提升推动了这一趋势。以下是概述和趋势:
1. **全球市场增长**:随着消费者对可持续食品的需求增加,全球市场规模不断扩大。据估计,到2030年,可持续食品行业市值将达到数万亿美元,显示出巨大的商业价值和投资潜力。
2. **美国市场动态**:在美国,可持续食品行业同样表现出强劲的增长势头。消费者越来越倾向于选择有机、非转基因和植物基产品,这反映了对健康和环境的重视。
3. **投资机会**:投资者应关注这一领域的创新企业,尤其是那些致力于减少食品浪费、提高资源效率和开发替代蛋白源的公司。随着技术进步和消费者偏好的变化,这些领域有望成为未来投资的热点。
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市场概况
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可持续农业
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UTZ认证食品
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2022年全球UTZ认证咖啡市场份额,按类型
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1998-2016年美国公平贸易认证产品,按类别分列
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采购决策
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流行趋势
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美国餐厅菜单上主菜趋势
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美国餐厅菜单上烹饪主题趋势
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消费者选择健康膳食重要食物属性
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