消费品和快速消费品 食品与营养 美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据

美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据

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对消费者来说，吃东西不仅仅是摄入足够的或正确种类的营养；食物也必须味道好。在炸薯条中加入番茄酱就是为了调味。各种调味品用于添加或增强食品中的某些风味。有些菜肴需要一定的调味品才能完成，无论是在烹饪过程中还是烹饪后添加。在美国，酱汁、调味品、香料和香草的市场规模约为280亿美元。美国的食用油市场规模约为75亿美元。人们还可以把黄油和人造黄油当作调味品。黄油和人造黄油的市场收入分别约为53亿美元和17亿美元。餐桌上的调味品关注于人们在美国普通家庭中可能会找到的酱汁，番茄酱占据了主导地位，并盖过了这一领域的其他产品。美国番茄酱的年人均消费量约为5.1公斤，而所有其他酱汁加起来的人均消费量为7.1公斤。
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市场概况
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 美国酱料和香料市场收入及预测
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 美国油脂市场各细分市场收入及预测
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 美国番茄酱市场收入及预测
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 美国香料和烹饪药草市场收入及预测
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 美国酱料和调味品(不包括番茄酱和香料)收入及预测
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番茄酱
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 美国番茄酱市场收入增长及预测
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 美国番茄酱消费量及预测
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 美国人均番茄酱消费量及预测
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 美国消费者常用番茄酱品牌分布
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 美国番茄酱单价及预测
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草药和香料
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 美国香料和烹饪草药市场收入增长变化及预测
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 美国调味品/香料用户使用情况
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食用油
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 美国食用油市场销量及预测
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 美国人均食用油消费量及预测
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 美国橄榄油消费量
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 美国消费者沙拉油或食用油偏好
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 美国消费者90天内使用最多沙拉或食用油品牌
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 美国食用油单位平均价格及预测
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其他调味品和酱汁
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 美国酱料和调味品(不包括番茄酱和香料)消费量及预测
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 美国人均酱料和调味品(不包括番茄酱和香料)消费量及预测
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 美国烧烤酱生产市场规模
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 美国烧烤酱生产商数量
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 美国烧烤和腌料/调味酱用户使用情况
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 美国芥末品种用户使用情况
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 美国肉汁和酱料混合料用户使用情况
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 美国预制沙拉酱中最常用香料分布
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 美国酱料和调味品(不包括番茄酱和香料)每单位价格及预测
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细分品类品牌
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 美国芥末品牌用户数量
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 美国领先冷冻蘸酱品牌美元销售额
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 美国调味料/香料品牌用户数量
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 卡夫亨氏(Kraft Heinz)各类产品净销售额
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消费情况
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 美国人30天内使用烧烤酱量
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 美国蛋黄酱或蛋黄酱型沙拉酱用户使用数量
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 美国人30天内牛排酱使用量
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 美国人30天内使用酱油/红烧酱量
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 美国人30天内使用卤汁量
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 美国人90天内沙拉油或食用油使用量
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