法国冷冻速食市场发展状况及消费行为调查数据 
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法国冷冻和即食食品市场并不特别活跃。事实上,一部分人有时认为即食餐不健康。此外,由于2013年马肉丑闻等问题,消费者在购买时更加谨慎。因此,该市场的创新数不胜数。大多数制造商现在都在提供新的素食和无麸质产品,有些甚至投资于可生物降解包装。此外,现在食谱的数量和质量以及所用食品(肉、蔬菜、海鲜、鱼)的多样化程度都在增加,以适应质量要求更高的新细分市场。尽管如此,比起更昂贵的品牌,法国人仍然青睐超市品牌。冷冻食品在法国的收入为90亿欧元,对国家消费品格局产生了影响。2010年至2019年,冷冻海鲜的销售额下降了2.78亿欧元以上。
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冷冻即食食品
消费者数据
法国预制食品支出份额 | |
法国不同种类即食食品消费者份额 | |
法国人购买新鲜或冷冻食品产品偏好 | |
法国各类冷冻食品的消费者比例 | |
法国人消费冷冻食品原因 | |
法国消费者对冷冻食品的质量认知 | |
法国消费者购买冷冻食品零售商分布 |
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