冷冻甜点可以有多种形式，包括传统冰淇淋、冰淇淋、软冰淇淋、冷冻馅饼或芝士蛋糕。加拿大人在全国各地都喜欢这种冷冻食品，尤其是在炎热的夏季。2019年8月的一项调查发现，大约四分之一的加拿大人一个月吃两到三次冰淇淋，将近2%的人每天都吃冰淇淋。近年来，为了适应即将到来的食品趋势和更具冒险精神的消费者的需求，人们开发了非传统的冰淇淋口味。尽管如此，巧克力仍是加拿大人最喜欢的口味。然而，随着可供消费的冰淇淋量逐年下降，2017年达到人均3.9升的低点，全国对冰淇淋的喜爱确实出现了一些减弱的迹象。然而，自2018年以来，这一数字再次上升，达到人均略高于4升。这可能会进一步鼓励产品试验，以吸引消费者尝试新的和令人兴奋的冰淇淋类型。多年来，加拿大手工冰淇淋市场有所增长，这可能表明消费者口味从标准冰淇淋转变为更具特色的口味和品牌。