无论是出于产品偏好的原因，还是由于消费者准备新鲜食品的时间较少，全球冷冻食品市场都在蓬勃发展。世界各地流行的冷冻食品包括披萨、家禽、海鲜、千层面、菠菜、薯条等许多其他产品。加拿大是冷冻食品国际贸易的主要参与者。2020年，加拿大向世界其他国家出口了近103万公吨冷冻土豆。就国内市场而言，加拿大冷冻食品的季度零售额在过去几年中稳步增长，2020年第四季度销售额达到27.6亿加元的峰值。加拿大冷冻食品市场的特定部分预计将大幅增长。例如，2021冷冻甜品的零售额预计将略高于3500万加元，自2014年以来增加了近800万加元。冷冻烘焙产品细分市场的销售额预计也将增长。2017年冷冻面包产品的零售额约为210美元，到2022年达到近2.5亿美元。