生活方式的改变影响着消费者的行为，现代生活的速度使欧洲消费者转向冷冻食品，即易于快速制备的食品。周末，消费者可能会享受较长的烹饪时间，但随着越来越多的成年人全职工作，一周中的便利性往往是关键。2020年，德国是欧洲最重要的冷冻食品市场，估计市场份额为19%，市场价值为138亿美元，其次是英国（17%的市场份额，123亿美元）和法国（13%，94亿美元）。2020年，欧洲主要食品市场德国的冷冻食品销量超过366万吨。这里的大部分收入来自食品零售。2020年，该市场的收入约为94亿欧元。最受欢迎的产品是冷冻鱼（约12.3亿欧元）、比萨饼（12亿欧元）和肉类（8.2亿欧元）。2020年，德国家庭平均消费近90公斤速冻食品。2009年至2020年间，人均速冻食品消费量从每年39.3公斤增加到44.8公斤，这表明速冻食品确实越来越受欢迎。