儿童是食品营销人员的一个特殊目标群体，因为他们在杂货店购物时往往会影响父母的购买决定。此外，在不久的将来，他们将拥有自己的购买力。2015年，美国零售商记录的儿童食品和饮料销售额约为350.6亿美元，2018年已增至410.9亿美元。在美国餐饮业，2018年的一个主要趋势是健康儿童餐。具体来说，儿童餐的主要趋势主要与食品的营养价值有关，健康儿童餐、水果和蔬菜配餐以及全谷物食品位列前三。2016年的一项调查发现，91%的美国成年人在过去一周为他们的孩子购买了快餐，高于2010年的79%。根据2017年的一项调查，在有18岁以下儿童的家庭中，15.7%的家庭报告了某种程度的粮食不安全。