波兰食品行业运行状况及消费行为调查数据
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一些最受欢迎的波兰菜,如馅饼或比格饼,都以肉为主要原料。波兰菜是这个国家最受欢迎的烹饪风格。然而,2018年至2019年间,该国居民的肉类摄入量减少了2.3%,2019年人均肉类消费总量为61公斤。尽管波兰菜在波兰人的饮食偏好中占据主导地位,但还有其他斯拉夫人渴望尝试的食物。波兰人最感兴趣的主要国际美食是格鲁吉亚菜,其次是各种亚洲食品。2019年,节食者约占波兰人口的40%,减少卡路里是波兰最受欢迎的饮食限制。波兰人饮食选择背后的主要驱动力是追求整体健康的生活方式。尤其是55岁的消费者,他们过分重视均衡饮食的重要性。膳食补充剂在波兰越来越受欢迎。这些制成品可以以药丸、胶囊、粉末或液体的形式服用。近几年来,膳食补充剂的市场价值一直在上升。2020年,波兰消费者在维生素、矿物质、氨基酸和草药上的花费超过58亿兹罗提。
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