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全球及加拿大猪肉业市场发展状况及消费行为调查数据

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在加拿大，2021年5月份，一公斤猪排的平均零售价格为11.6加元。近年来，加拿大家庭的平均肉类支出已升至1480加元的高点。2020年，加拿大生产了约230万公吨猪肉，当年出口了约154万公吨的猪肉。日本和美国是加拿大猪肉的主要目的地，出口额分别约为14亿加元和12.5亿加元。截至2020年12月，加拿大共有1600多家生猪和养猪企业。最近的一项调查显示，一些加拿大人在饮食中积极避免食用红肉。55岁以上的女性是最有可能避免此类食物的人群，其次是18岁至34岁的女性。
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市场概况
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 全球各国猪肉产量
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生产产量
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 加拿大生猪库存
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国际贸易
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消费行为
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 加拿大消费者食用猪肉频率
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 2019年加拿大消费者偏好加工猪肉类型
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 加拿大消费者减少肉类消费意愿
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 加拿大不同年龄和性别消费者在饮食中包括或避免牛肉或红肉比例
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 2019年加拿大消费者最喜欢的加工猪肉类型
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