消费品和快速消费品 食品与营养 英国素食市场运行状况与消费者调查数据

英国素食市场运行状况与消费者调查数据

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英国消费者对减少肉类消费越来越感兴趣。这使得肉食者变成了自由主义者、素食主义者，甚至素食主义者。这些饮食选择如此受欢迎，以至于只有66%的英国消费者将其饮食描述为“不遵守任何营养规则”，而许多其他消费者以这种或那种形式减少了肉类消费。大约3%的人认为自己是素食主义者。素食主义者不食用任何动物源性食品或配料。未来几年，无肉食品消费将在英国市场上变得更加重要。英国肉类替代品市场价值已超过5亿欧元，成为欧洲最大的市场。
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市场概述
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 欧洲肉类替代品零售额及预测
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 欧洲植物性消费者中植物性产品消费率
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消费行为
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 欧洲人吃纯素食原因
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用户统计
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 英国各地区严格素食主义者比例
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生产销售
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 英国消费者在无肉食品上的支出
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 英国不同年龄段消费者减少肉类摄入量比例
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 欧盟和英国减少肉类消费障碍
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