消费品和快速消费品 食品与营养 全球素食主义市场发展数据与典型企业运行研究

全球素食主义市场发展数据与典型企业运行研究

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Impossible Foods是世界上最大的替代蛋白质公司之一。它拥有广阔的市场，预计市场将不断增长。全球纯素食品市场和全球植物性食品市场的总价值分别达到158亿美元和356亿美元。牛奶替代品虽然肉类替代品在食品界风靡一时，但趋势不那么火爆的全球牛奶替代品市场实际上比全球肉类替代品市场高出数十亿美元。总的来说，牛奶替代品的市场价值为195亿美元。中国和美国是领先的牛奶替代品市场：加在一起，它们的收入超过120亿美元。豆奶是牛奶替代品的主要类型，其次是杏仁奶。
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市场概述
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 全球植物性食品市场规模及预测
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 全球肉类和肉类替代产品市场份额预测
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 全球各区域肉类替代品增长率
展开全部数据
肉类替代品
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 全球肉类替代品市场收入及预测
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 全球各国肉类替代品市场收入
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 全球肉类替代品市场收入增长变化预测
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 全球各地区植物性肉类市场份额
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 全球肉类替代品单价变化预测
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牛奶替代品
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 全球牛奶替代品市场收入及预测
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 全球各国牛奶替代品市场收入
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 全球代乳品收入增长变化预测
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 全球各地区牛奶和牛奶替代品零售价值
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 全球代乳品单价变化及预测
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企业数据
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 全球主要替代蛋白公司市场价值
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 别样肉客(Beyond Meat)销售渠道全球收入
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 2016-2020年Oatly AB市场收入
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 全球各地区自有品牌肉类及代用品市场份额
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 全球各地区自有品牌牛奶和植物性牛奶市场份额
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 全球植物类企业年度投资金额
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 全球蛋白质发酵初创公司披露股权融资
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消费者数据
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 全球部分国家无肉饮食消费者份额
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 全球部分国家鱼素食者份额
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 全球部分国家素食主义者比例
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 素食者尝试纯素食主要原因
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 素食月后打算坚持素食参与者比例
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消费数据
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 全球肉类替代品消费量及预测
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 全球人均代乳品消费量及预测
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 全球肉类替代品消费增长变化预测
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 全球牛奶替代品消费量增长变化预测
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