消费品和快速消费品 食品与营养 法国肉类市场运行状况与用户消费行为洞察数据

法国肉类市场运行状况与用户消费行为洞察数据

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与许多国家一样，肉类在法国当地文化和经济中发挥着重要作用。事实上，许多地区的食品特产，如火锅、boeuf bouguignon或coq au vin都严重依赖这种产品。虽然自20世纪70年代以来，每年人均肉类消费量没有发生显著变化，但人口消费方式发生了显著变化：价格、零售商和喜爱的肉类种类是肉类消费的一些方面，这些年来一直在稳步发展。在总体价格上涨和肉类饮食减少趋势的背景下，许多种类的肉类在家庭消费中都有所减少。
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国际贸易
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 法国新鲜、冷冻或冷冻猪肉进口量
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 法国鹅肝出口量
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 法国新鲜、冷冻或冷冻绵羊或山羊出口价值
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 2022年全球各地区肉类产量
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 1990-2021年全球各肉类消费量
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生产概况
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 法国各类牛种群数量
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 法国鸡肉产量
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 法国鸭肉产量
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 法国火鸡肉产量
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 法国鸭和鹅肝产量
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消费概况
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 法国鹅肝人均消费量
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 2015-2020年法国人每周吃肉比例
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肉类零售
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 法国各类猪肉制品销售额
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有机肉类
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 法国消费者购买有机牛肉销售渠道
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 法国有机乳制品和肉制品不同分销渠道零售额
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肉类替代品
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 法国人为保护气候而减少食用肉类占比
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 法国食用肉类替代品消费者占比
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 法国不吃任何肉类、家禽或鱼类人数比例
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 法国准备食用植物性肉类替代品人数比例
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 法国各年龄段父母减少动物产品消费量占比
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