消费品和快速消费品 食品与营养 法国肉类市场运行状况与用户消费行为洞察数据

法国肉类市场运行状况与用户消费行为洞察数据

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与许多国家一样，肉类在法国当地文化和经济中发挥着重要作用。事实上，许多地区的食品特产，如火锅、boeuf bouguignon或coq au vin都严重依赖这种产品。虽然自20世纪70年代以来，每年人均肉类消费量没有发生显著变化，但人口消费方式发生了显著变化：价格、零售商和喜爱的肉类种类是肉类消费的一些方面，这些年来一直在稳步发展。在总体价格上涨和肉类饮食减少趋势的背景下，许多种类的肉类在家庭消费中都有所减少。
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国际贸易
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 法国新鲜、冷冻或冷冻猪肉进口量
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 法国鹅肝进口量
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 法国鹅肝出口量
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生产概况
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 法国羊肉产量
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 法国鸭和鹅肝产量
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消费概况
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 法国各种肉类年消费量
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肉类零售
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 法国各种肉类销售额分布
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 法国不同渠道肉类零售销售数量和价值分布
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 法国各类新鲜肉制品平均价格
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 法国各种肉类熟食平均价格
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 法国各种新鲜家禽平均价格
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 法国兔肉平均零售价格
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 法国各类猪肉制品销售额
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有机肉类
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 法国有机肉类不同职业用户消费频率
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 法国消费者对有机肉类认知
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 法国人对在超市容易买到有机肉意见
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 法国消费者对有机肉涨价看法
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 法国消费者购买有机牛肉销售渠道
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肉类替代品
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 法国人希望食用正常肉类替代品意见
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 法国人为保护气候而减少食用肉类占比
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 法国不吃任何肉类、家禽或鱼类人数比例
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 法国各年龄段父母减少动物产品消费量占比
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