波兰乳制品市场是该国最重要的食品市场之一。乳制品和鸡蛋市场的收入多年来稳步增长，预计到2025年将达到近85亿美元。乳制品贸易流量过去几年中，牛奶和奶油的进口量波动较大，2020年约为18.2万公吨。波兰人最喜欢立陶宛和德国的乳制品；2020年，主要合作伙伴占牛奶和奶油进口价值的80%以上。就出口价值份额而言，波兰牛奶和奶油产品主要存在于德国和中国市场。奶酪领域的出口价值多年来也有所不同，2018年达到近9.3亿美元的峰值。2020年，近30%的波兰家庭选择植物乳制品，而约19%的家庭喜欢生态和生物乳制品。价格实惠、味道与传统乳制品相似是植物替代品的最重要特征之一。同时，吸引人的包装设计或有趣的产品名称等属性不会困扰那些选择植物乳制品替代品的人。就特定细分市场而言，非乳制品奶消费在25至34岁的波兰人中最为普遍。相反，波兰老年人最不喜欢非乳制品牛奶，只有2%的人在任何时候都食用植物性牛奶替代品。以奶酪植物为基础的替代品，例如腰果制成的产品，在波兰并不特别受欢迎。当在购买传统奶酪产品和非乳制品替代品之间做出选择时，近十分之七的波兰人总是选择传统奶酪。