通过比较不同国家的人均酸奶消费量，可以清楚地看到，美国酸奶市场仍处于起步阶段。美国的酸奶细分美国酸奶类别具有很强的竞争力，近年来出现了许多产品推出和创新。尤其是希腊酸奶，在酸奶领域创造了许多新的兴奋和活力。希腊酸奶在过去十年中取得了巨大的增长，目前约占美国酸奶市场份额的45%。美国市场的主要参与者美国最常消费的酸奶品牌是Chobani、达能、Yoplait和Oikos。希腊酸奶制造商Chobani在最近的发展中发挥了非常重要的作用，因为他们在正确的时间找到了符合美国消费者口味的正确方法。希腊酸奶的同比增长率仍显示出一些增长数字，因为与前几年相比，2020年该类别的增长率似乎更高。未来，酸奶生产商将不得不寻找其他方式来保持积极的表现。