美国冷冻食品市场运行状况大数据及消费行为调查数据
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在流感大流行期间,美国消费者大幅增加了冷冻甜点的消费,所有类别的销售额都大幅上升。冷冻甜点品牌冷冻甜点消费增加的最大赢家是自有品牌冰淇淋和Ben&Jerry’s。自有品牌冰淇淋的年总销售额为13亿美元。Ben&Jerry的销售额达到8.63亿美元。冰淇淋品牌的单位销售额反映了这些事实。然而,销售排名中的第三位和第四位显示,虽然Blue Bell销量较少,但在美国市场上的销售额高于哈根达斯。谈到冷冻新奇品牌,私人品牌再次占据领先地位,其次是雀巢鸡腿,销售额为6750万美元。消费和消费者偏好绝大多数美国公民吃冰淇淋和果子露(也称为冰糕)。据估计,总共有2.91亿人食用这些冷冻甜点。其中最受欢迎的甜点是普通冰淇淋,其次是果冻。然而,自2000年以来,冰淇淋的人均消费量呈稳步下降趋势。美国的果子露消费量也呈类似趋势。
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