全球及美国休闲食品细分品类市场及消费行为调查数据
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全球休闲食品市场正持续增长,特别是在健康零食和功能性食品领域。消费者越来越偏好天然、有机和无添加的产品,这推动了健康零食的流行。以下是市场概述及趋势:
1. **市场细分**:全球休闲食品市场细分为糖果、坚果、膨化食品等,其中健康零食和功能性食品增长迅速,反映了消费者对健康和营养的重视。
2. **消费行为**:消费者趋向于选择更健康、更便捷的食品选项,这促使企业开发新型产品以满足市场需求,如高蛋白、低糖和富含纤维的零食。
3. **商业价值与投资机会**:随着健康意识的提升,投资于创新健康食品品牌和产品开发具有巨大潜力。同时,数字化营销和电子商务的兴起为休闲食品市场提供了新的增长点,尤其是在疫情期间,线上销售渠道的重要性愈发凸显。
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