由安德烈·勒·诺特设计的凡尔赛花园是法国在全世界的象征之一。这个绿色天堂是历史上最雄心勃勃的国王之一路易十四的作品，路易十四年轻时就开创了它。正是由于对人造木材的热爱，法国园艺艺术诞生了。今天，法国人仍然对花卉和花园表现出真正的兴趣。越来越多的法国居民，其中超过三分之一的人认为花园是一个享有特权的休息和放松的地方，喜欢上了这个爱好，无论是在阳台、阳台还是窗台上。许多人还认为自己的花园是种植食物的地方：2019年，一半的法国人认为水果和蔬菜生长的花园是理想的花园类型。这一趋势也反映在人们改变园艺方法的方式上。自冠状病毒（新冠肺炎）危机以来，法国人更加关注他们购买的植物的地理来源，主要是为了支持法国生产商，商人和公司。许多消费者也更喜欢购买带有“Fleurs de France”标签的产品。大多数法国人也愿意使用更环保的园艺产品，以及减少杀虫剂的使用，以保持授粉昆虫的存活。大多数花园业主已经实施了可持续维护解决方案，并倾向于将他们的绿色垃圾运到垃圾收集中心或用作堆肥。然而，法国人通常不会花很多钱来照顾他们的植物和花卉：虽然他们平均每年购买32株植物，但他们的年度预算不超过113欧元，这对于园艺来说不是一笔很大的金额。然而，这并不妨碍园艺业的发展。2019年，花园中心的营业额超过70亿欧元。近年来，花园中心数量保持在1200多个。